Forside » Trivsel » Stress » Værktøjer » Kort om stress » Spis dig klog

Undgå burgerhjerne

Du har sikkert haft fornøjelsen af at være sammen med børn, som har fået for meget slik, junkfood og sodavand. Først er de hyperaktive, så bliver de trætte, ukoncentrerede og pylrede.

Det samme sker med dig selv, men måske opdager du det ikke.

Hjernens brændstof er sukker, og derfor er det vigtigt at holde et jævnt sukkerniveau i blodet. Store udsving eller et konstant lavt blodsukker sløver hjernens funktioner, og du får sværere ved at koncentrere dig i længere tid ad gangen.

Hvis du vil undgå at gå sukkerkold, skal du spise mad, der frigiver energien langsomt og konstant. Junkfood, slik og sodavand giver en kort sukkerrus, hvorefter niveauet falder meget hurtigt og ende med at være for lavt.

Husk det næste gang inden du ondulerer en pose lakrids for at holde energien oppe et par timer ekstra på arbejdet.

"Spiser du for mange burgere, får du en sløv burgerhjerne. Hjernen vil have omega-3 fedtsyre."
Kjeld Fredens, Læge

Læs mere:
Om mad og sind på Psykiatrifondens hjemmeside

Senest revideret den 20. maj 2012
Ansvarlig for siden: Lise Keller