Det pædagogiske køkken

Guide til godt arbejdsmiljø og samarbejde i køkkenet i daginstitutioner

’Det pædagogiske køkken’ er en guide til, hvad I på arbejdspladsen kan gøre for at sikre, at alle får en god dag i køkkenet. Brug den som udgangspunkt for en lokal diskussion af køkkenets og køkkenpersonalets rolle og deltagelse i det daglige arbejde.


Se også branchevejledningen Godt arbejdsmiljø i det gode køkken, som beskriver hvordan fysisk og psykisk arbejdsmiljø tænkes med fra starten ved både ombygninger, renovering og nybyggeri køkkener i bl.a. daginstitutioner.

Fakta om materialet

Type: Guide

Arbejdspladstype: Dag- og fritidstilbud

Målgruppe: Ledere og arbejdsmiljøgruppe

Sideantal: 12

Udgiver: BrancheFællesskabet for Arbejdsmiljø for Velfærd og Offentlig administration

Udgivelsesår: 2015

Forfatter: Tune Nyborg / Periskop

Ansvarlig: Jytte Tolstrup